4 ovos – 1 xícara de chá com margarina - 1 xícara + ¼ de xícara de chá de açúcar – 2 colheres de fermento em pó – 3 xícaras e meia de chá com farinha de trigo – 4 xícaras de chá com amido de milho(Maisena).
Para o recheio: 1 lata de doce de leite – 1 xícara de chá com coco ralado seco-Banho de chocolate: 250 g de chocolate cobertura ao leite 250 g de chocolate meio-amargo bem picado.
PREPARO
Ovos, margarina derretida e o açúcar devem ser batidos e ir adicionando o açúcar, o trigo, a maisena e o fermento até a massa ficar no ponto de enrolar.
Amassar bem até o ponto de esticar a massa com o rolo sobre a mesa. Com o cortador ou um copo cortar as rodelas e levar ao forno untando a forma com margarina. Cuidar para não dourar. Depois deixar esfriar e passar uma camada de doce de leite e em seguida cobrir com o coco ralado. Bom apetite!
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